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從開始學習煮飯菜之後，一直對一件事情感到頭大~就是「調味」。
這真的是件不簡單的事，雖然我不是那種鹽巴跟糖會分不出來的人，但每次煮出來的東西，就總是感覺少了一種味道。每次煮飯菜~都要靠老爺出馬來調味>_<這事情已經被我娘笑很久了~
這次很湊巧在bbh看到康寶 鮮味炒手的試吃活動，就報名參加，很好運氣的又獲得了試用的機會~真的太lucky了~~
收到試用包 裡面有5小包的試用包~~
先來看看包裝後的說明
主打著以100%萃取自日本上選乾燻鰹魚的鰹魚成份 取代鹽、味精 一步到味
試用包的包裝內容 打開後是一小包的包裝~
底部還有兩樣菜的食譜
鰹魚口味的鮮味炒手~一小包8g裝~使用上更方便與衛生，更不怕一大包一次用不完~
打開後可以看到鮮味炒手的顆粒~跟之前用的X大師比較起來~這個算是比較大的顆粒，顏色也比較深一點~相對的打開時聞到的鰹魚氣味也更濃厚~
首先第一道料理就要拿來作很簡單的~紅蘿蔔炒蛋~
材料很簡單~就是紅蘿蔔跟蛋~
再來~把紅蘿蔔變成"簽"~
接著把雞蛋打散~備用
接著熱鍋~加入沙拉油~等油熱後倒入紅蘿蔔拌炒~並加入適量清水悶煮至軟~
倒入雞蛋後拌炒~
最重要的就是這次的調味粉啦!!撒下後拌炒均勻~
噹噹~美味的成品出爐~
真的好輕鬆~就只要加上鮮味炒手~就不在為了調味這件事傷透腦筋~
炒出來的紅蘿蔔 除了原有的鮮甜之外，還帶有海洋風味，讚!
另外還嘗試煮了雞胸肉鮭魚味增湯~
原本煮味增湯總是覺得少一個風味~這次加入了康寶得鮮味炒手~
味增湯多了一種鰹魚的鮮甜滋味~整個湯都變得好喝~連老爺都說難得我能煮出不用他出馬調味的料理~
味增湯多了一種鰹魚的鮮甜滋味~整個湯都變得好喝~連老爺都說難得我能煮出不用他出馬調味的料理~
這次的試用真的太感激了~接著會在陸陸續續嘗試不同的料理~^^~
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當媽孵蛋的日子 (9)
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