蛋蛋的幸福窩

蛋窩家一直都有吃零食當點心的習慣，因為大人自己就嘴饞，所以也會適量開放給小朋友們。
但是在購買的時候還是會大略的篩選過，太鹹、太油、太甜、調味太多太複雜的，就會先被刷下來不考慮啦！
樂事自然無添加，蛋窩平常在賣場看到，就已經是會放進購物車購買的選項之一啦～
 

 

一陣子沒拿出家裡的甜甜圈機來玩~最近小雞蛋又開始想到要吃外面的甜甜圈，我不是很喜歡外面買到的甜甜圈，因為真的太甜的很誇張，目前希望給2個蛋少糖飲食(要完全無糖太困難)，所以能自己來的就盡量自己來嘍～
之前有用酵母粉來作鬆餅，效果還可以，只是有時候我很懶的等待發酵，所以這次來實驗不用發粉類的作法。

從以前在家裡，阿母都會自己包水餃來冷凍，讓我們這3個作息不一樣的孩子自己可以煮水餃來吃~一次包起來都1~2百顆水餃~有時候還包到我的手腕跟虎口都會痛涅~
可是我很享受包水餃的過程，有時候是跟阿母邊聊天邊包，有時候是我邊看著電視自己默默的包~包完看到一盤盤漂亮的水餃超有成就跟滿足感的~^ω^
還記得我第一次幫忙包水餃包的超醜，開口都還會打開，還有包的奇形怪狀的，包到後來我娘都放手通通給我包~這樣子訓練下來也有10多年的時間了吧~練就一身包漂亮水餃的功力。
久久沒有包水餃還真的會手癢涅，這天就在家裡備料開包啦~~~我備的水餃餡沒有固定的比例，都憑感覺隨便配的 哈哈~

以前唸書的時候都會去逛美食展，烘培展到底有沒有逛過？我跟老爺都想不起來嘍~我只記得連看了3年還4年的展覽，後來真的覺得滿無聊的，都大同小異 所以後來都沒去看展了~(除了養狗之後去看寵物展之外吧)。
前年把烤箱搬了出來，開始我那塵封很久的烘培魂，參加幾個烘培社團，也開始添購一些小配件。去年因為帶著2顆蛋，老爺又沒休假的情況之下，只能夠在平版前面看著社友一個接一個po上烘培展的即時展況跟戰利品，真的讓人好瘋狂啊~~~~~
今年，終於老爺有休假日，因為小兔的介紹我也拿到免費入場的優待券，所以終於有得去朝聖嘍~不過我們是週六中午到達的，現場人超多推著2個小娃實在很難進入廠商的展示區，所以當下就讓人夫們變身保母，我跟小兔兩個人衝鋒陷陣的擠進人潮嘍~
人真的很多，我手上還拉著一台購物車，所以沒手也沒空多拍照XD

上次在臉書社團好運的買到一台全新的甜甜圈鬆餅機，陸陸續續也做了不少次。不過每次做都好失落，因為失敗率好高，總是無法將兩面做的一樣厚，唯一比較成功的就是用茶家鬆餅粉，那次算是做那麼多次以來最美麗跟成功的一次。
 
 
後來都自製鬆餅粉，但是不想添加泡打粉，都隨便用蛋糕的配方去做，不過都很難看所以都沒拍照~加上家裡的速發酵母粉有夠多，(有一次買了一整包500g的酵母粉，到現在還沒用到一半咧…)所以又開始胡搞瞎搞嘍~