蛋蛋的幸福窩

最近天氣開始熱了起來，食欲也開始縮減起來，
就很想做些清爽的涼拌菜，開開胃，引起食慾。
但是市面上很多的醬油都太死鹹，煮食起來的鹽分含量都太高，對小孩來說就不是那麼理想~

這次收到龜甲萬的料亭和露(鰹魚/昆布醬油)，
他是清爽型的日式風味醬油，鮮甜不死鹹。
 
對比市面上一般醬油鹽份幾乎都13.5%以上，料亭和露僅9%，
吃起來就感覺更健康無負擔瞜~

先來看看鰹魚風味醬油~

塑膠瓶身，微微的曲線，輕巧的大小更好拿取在手中掌握。

背面的資訊該有的都有~

營養標示~

瓶底可以看到琥珀色的醬油~

綠色瓶身的是昆布香菇風味醬油~蔬食者也可以使用喔~

背面一樣都有該有的資訊標示~

營養標示~

瓶底看到的一樣是琥珀色的醬油~

先用鰹魚風味醬油來作一道 清爽的輕檸豬肉片~

材料：
豬肉片...適量
檸檬...一顆
小黃瓜條...適量
料亭和露醬油(鰹魚)...適量
糖...少許   七味粉...少許  芝麻...少許

作法：
1.將豬肉放入熱水中燙熟，撈出泡在冰水中。
2.檸檬洗淨擦乾，刮取少取檸檬皮。將檸檬汁擠出來。
3.料亭和露醬油倒出小碟中，加入糖、檸檬汁、七味粉攪拌均勻(可加入些許開水調整口味)
4.將小黃瓜絲鋪底，再放上肉片並把醬汁淋上，灑上芝麻跟檸檬屑即完成。
(也可以將醬汁另放，把肉片用沾的方式食用)

冰涼酸甜的日式醬油，吃起來酸酸甜甜帶有一點鰹魚的風味，
簡單配方輕鬆的在炎熱的夏天作好一道開胃的料理啦~

另外昆布香菇風味，我們就來做一道烏龍冷麵啦~

材料：
冷凍烏龍麵...1包

配菜：...依照個人喜好搭配~我使用了蛋皮、蟹風味棒、小黃瓜絲、黃豆芽

調味料：
料亭和露 昆布香菇風味醬油...2T
開水.....6T
白糖...少許   七味粉...少許   香油...少許

作法：
1.將烏龍麵燙熟後放入冷水中冷卻。
2.黃豆芽燙熟，入冷水冷卻。
3.將調味料全部攪拌均勻。
4.將麵放入碗中、倒入調料、放上配菜。

鏘鏘~這樣就完成一道清爽好吃少負擔的烏龍冷麵啦~
昆布香菇醬油的鮮甜風味，讓麵吃起來更有不一樣的滋味喔~
昆布香菇蔬食更適合吃素的人使用，讓料理能有更多選擇。

龜甲萬料亭和露，換新包裝，引進日本熱銷擠壓瓶技術的這一款~
真的是手殘料理媽媽的救星啊~

看他這樣小小的倒出口，用滴的方式流出，更可以自己手壓來調整醬油的出量。
再也不會發生一倒醬油，不小心就半瓶下去的囧境啦XD
輕巧的瓶身好拿、好擠，更容易依照需求來上手使用~

煮飯時很容易手忙腳亂，有時手溼溼的，超怕拿玻璃醬油罐 不小心倒太多，甚至打破~
料亭和露友善的輕巧瓶身設計，讓料理變得更容易~
這樣不管是新手上菜、料理初學者、新手人妻，都能在早餐、午餐、晚餐，都能輕鬆做出完美的零失敗食譜料理瞜~

這款日式風味醬油推薦大家都可以入手買來製作料理喔^^