蛋蛋的幸福窩

我跟老爺從以前還沒有雪隧，沒有客運的時候就常常會搭火車跑去礁溪泡溫泉~
從那時候到現在雪隧開通了那麼久~三不五時還是會趁著平日人潮沒有那麼多的時候去宜蘭走走~
尋尋覓覓 這次終於找到一家在宜蘭頭城北宜公路跟高速公路交流道附近的﹝屋台拉麵﹞~

讓挑嘴的老爺吃得很滿意~直言下次來泡湯要再來這邊用餐~

遠遠的就能看到招牌 、大大的貓咪擺設~

牆上還有一排可愛的貓咪在等候您的到來~

還有一片空地可以停車~對開車族來說真的太方便啦

停車場的大樹下有舊的拉麵攤車作為擺設~

作為大標地物的吃拉麵貓咪~當然不能忘記來拍個打卡照啊~

店的正面模樣~也有一台拉麵攤車作為地標~

進門前要先看一下白板上的小提醒唷

進店可以看到乾淨明亮的桌椅

一旁有自助區，還可以自己DIY新鮮蒜泥喔~ 

木質感的菜單 看起來就有溫暖的感覺~




光是拉麵就有9種選擇~連素食者的需求也照顧到了~

小菜也是相當多的選擇~每個看起來都好好吃~
但是 真的要節制一點啊....別像老爺點了一個太多...2大1小吃的好撐啊...

香蒜豚骨盛合~

乳白色濃厚的湯底，不會油膩 沒有豬的腥騷味~
   
叉燒肥瘦的比例剛好 不會有一口吃到油的不適感，跟湯頭的搭配更是絕配~

舒肥雞也很嫩口，沒有腥味~
這道拉麵的特色在蒜酥，老闆特地將蒜酥炸的焦香酥脆，讓整碗麵吃到最後會帶有一絲獨特的風味~


接著是綠咖哩拉麵~

湯頭帶點微辣~裡面還有香茅、南薑、椰奶、紅蔥頭這些香料的濃厚香醇感~
吃起來滿有開胃的感覺~

最後是-雲林黑蒜頭私房拉麵~
這款真的很特別，很少看到有人拿黑蒜頭來當拉麵湯底~
湯頭喝起來清爽溫潤不油膩，黑蒜微微的酸加上紅棗枸杞的甜潤，喝起來舒服沒有負擔，連我們家小彩蛋也一直挖湯喝~

讓人最爽的是這個一整根的豬肋排~

軟嫩 入口即化~而且已經燉煮到輕輕一剝就骨肉分離~
吃起來沒有豬腥味，只有滿滿的大口吃肉、入口即化的爽感~
每碗麵的份量都很實在，感覺比台北的拉麵店的麵量還要多一點。

然後還遇到一個失心瘋的老爺點了好多每道看起來都很好吃的小菜XD

蘭成和風櫻桃鴨~
在地食材加上主廚特製的淋醬，吃起來更是與眾不同~

風味鮮魷玉蘭捲
裡面我感覺很像醃黃瓜，不過我沒有跟店家確認是不是~
冰冰涼涼的吃起來很清爽開胃~滿特別的組合~

藤椒松花皮蛋
上面綠綠的就是藤椒~老爺說這藤椒會辣，我就沒有吃了~
老爺說這兩樣搭配起來也很絕配，讓皮蛋更添加一層風味。

涼拌口口脆
多種青菜涼拌在一起，吃起來清爽舒服~

千層白玉磚
帶有點點辣味~吃起來很特別~畢竟在外面沒吃過這道小菜~

杭州糖醋小排
這道也是主廚特製的口味，使用金棗醬料來製作，吃起來酸酸甜甜、冰冰涼涼(對你沒看錯，是冰的!)
吃起來酥酥脆脆 在炎熱的夏天吃起來真的清涼又開胃，真的不容錯過~
而且沙拉的小番茄還是店家自己栽種的喔!擺盤的花朵跟小葉子都是店家自己栽種的喔~

從停車場到店裡看到的花花草草都是老闆娘親手照顧的喔~

看到好多多肉都好大朵好漂亮 後花園已經全軍覆沒的我真心感到佩服~

停車場旁邊廚房的最後面還有一個熬高湯的場地~
店家的湯頭都是用木材長時間熬製而成的~
可惜我們去的那天是周二，店家隔天休息就沒有熬湯了~
不然可以看到這種大灶燒材的地方可不多瞜~

屋台拉麵除了是宜蘭好評拉麵店外，他們還有中途貓咪，為浪浪貓咪們找一個家~

一進門的左手邊會有一個木頭隔間的貓屋~
 
裡面現在有4隻小小貓~跟4隻大貓~

在下午客人不多的時候，店家會打開貓屋的門讓貓貓們出來活動~
貓咪們都很親人 不怕生，但如果會介意的話跟店家說一聲，他們就會讓貓咪回貓屋裡待著喔~

熟客拿出凍肉干就會有被貓貓包圍的效果喔~

還有前一天才剛救援回來還沒斷奶的小奶貓~
這種小小奶貓的中途很辛苦 但會照顧的人又不多，所以老闆娘也是接回來自己照顧~

我家小彩蛋完全淪陷在小貓的魅力~玩到捨不得走 還想要帶小貓回家....

 

這次就介紹給大家好吃又可以嚕貓的好所在喔~
  

地址：宜蘭縣頭城鎮宜三路一段36號

營業時間：週一二四11:30-18:30，週五六日11:30-20:30，週三公休

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