蛋蛋的幸福窩

我跟老爺從以前還沒有雪隧,沒有客運的時候就常常會搭火車跑去礁溪泡溫泉
從那時候到現在雪隧開通了那麼久三不五時還是會趁著平日人潮沒有那麼多的時候去宜蘭走走
尋尋覓覓這次終於找到一家在宜蘭頭城北宜公路跟高速公路交流道附近的〔屋台拉麵〕

讓挑嘴的老爺吃得很滿意直言下次來泡湯要再來這邊用餐

遠遠的就能看到招牌、大大的貓咪擺設

牆上還有一排可愛的貓咪在等候您的到來

還有一片空地可以停車對開車族來說真的太方便啦

停車場的大樹下有舊的拉麵攤車作為擺設

作為大標地物的吃拉麵貓咪當然不能忘記來拍個打卡照啊

店的正面模樣也有一台拉麵攤車作為地標

進門前要先看一下白板上的小提醒唷

進店可以看到乾淨明亮的桌椅

一旁有自助區,還可以自己DIY新鮮蒜泥喔

木質感的菜單看起來就有溫暖的感覺


光是拉麵就有9種選擇連素食者的需求也照顧到了

小菜也是相當多的選擇每個看起來都好好吃
但是真的要節制一點啊....別像老爺點了一個太多...2大1小吃的好撐啊...

香蒜豚骨盛合

乳白色濃厚的湯底,不會油膩沒有豬的腥騷味

叉燒肥瘦的比例剛好不會有一口吃到油的不適感,跟湯頭的搭配更是絕配

舒肥雞也很嫩口,沒有腥味
這道拉麵的特色在蒜酥,老闆特地將蒜酥炸的焦香酥脆,讓整碗麵吃到最後會帶有一絲獨特的風味

接著是綠咖哩拉麵

湯頭帶點微辣裡面還有香茅、南薑、椰奶、紅蔥頭這些香料的濃厚香醇感
吃起來滿有開胃的感覺

最後是-雲林黑蒜頭私房拉麵
這款真的很特別,很少看到有人拿黑蒜頭來當拉麵湯底
湯頭喝起來清爽溫潤不油膩,黑蒜微微的酸加上紅棗枸杞的甜潤,喝起來舒服沒有負擔,連我們家小彩蛋也一直挖湯喝

讓人最爽的是這個一整根的豬肋排

軟嫩入口即化而且已經燉煮到輕輕一剝就骨肉分離
吃起來沒有豬腥味,只有滿滿的大口吃肉、入口即化的爽感
每碗麵的份量都很實在,感覺比台北的拉麵店的麵量還要多一點。

然後還遇到一個失心瘋的老爺點了好多每道看起來都很好吃的小菜XD

蘭成和風櫻桃鴨
在地食材加上主廚特製的淋醬,吃起來更是與眾不同

風味鮮魷玉蘭捲
裡面我感覺很像醃黃瓜,不過我沒有跟店家確認是不是
冰冰涼涼的吃起來很清爽開胃滿特別的組合

藤椒松花皮蛋
上面綠綠的就是藤椒老爺說這藤椒會辣,我就沒有吃了
老爺說這兩樣搭配起來也很絕配,讓皮蛋更添加一層風味。

涼拌口口脆
多種青菜涼拌在一起,吃起來清爽舒服

千層白玉磚
帶有點點辣味吃起來很特別畢竟在外面沒吃過這道小菜

杭州糖醋小排
這道也是主廚特製的口味,使用金棗醬料來製作,吃起來酸酸甜甜、冰冰涼涼(對你沒看錯,是冰的!)
吃起來酥酥脆脆在炎熱的夏天吃起來真的清涼又開胃,真的不容錯過
而且沙拉的小番茄還是店家自己栽種的喔!擺盤的花朵跟小葉子都是店家自己栽種的喔

從停車場到店裡看到的花花草草都是老闆娘親手照顧的喔

看到好多多肉都好大朵好漂亮後花園已經全軍覆沒的我真心感到佩服

停車場旁邊廚房的最後面還有一個熬高湯的場地
店家的湯頭都是用木材長時間熬製而成的
可惜我們去的那天是周二,店家隔天休息就沒有熬湯了
不然可以看到這種大灶燒材的地方可不多瞜

屋台拉麵除了是宜蘭好評拉麵店外,他們還有中途貓咪,為浪浪貓咪們找一個家

一進門的左手邊會有一個木頭隔間的貓屋

裡面現在有4隻小小貓跟4隻大貓

在下午客人不多的時候,店家會打開貓屋的門讓貓貓們出來活動
貓咪們都很親人不怕生,但如果會介意的話跟店家說一聲,他們就會讓貓咪回貓屋裡待著喔

熟客拿出凍肉干就會有被貓貓包圍的效果喔

還有前一天才剛救援回來還沒斷奶的小奶貓
這種小小奶貓的中途很辛苦但會照顧的人又不多,所以老闆娘也是接回來自己照顧

我家小彩蛋完全淪陷在小貓的魅力玩到捨不得走還想要帶小貓回家....